Mealfortwo (Mealfortwo recipe in hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

मसाला हार्ट ढोकला

Ingredients
1 कप सूजी
1/4 कप बेसन
2 कप दही
2 चम्मच इनो नमक
स्वादानुसार नमक
1/2 कटोरा पत्तागोभी बारीक़ कटी
1 शिमला मिर्च बारीक़ कटी
1 टमाटर बारीक़ कटा
4 कली लहसुन और छोटा पीस अदरक बारीक़ कटी
1 चम्मच सांभर मसाला पाउडर
स्वादानुसार सारे रेगुलर मसाले आवश्यक्तानुसार
हरी मिर्च तोड़ी हुई
चुटकी राइ
धनिया पुदीना चटनी
स्वादानुसार निम्बू का रस
Steps
फिर दही में सूजी,बेसन, नमक, इनो डाल कर घोल बना लेंगे और 1 घंटा के लिए रख देंगे.. फिर भाप में बना लेंगे..अब हार्ट आकार में कट कर लेंगे..
अब एक पैन में तेल डाल कर गर्म करेंगे अदरक और लहसुन भी डाल देंगे
फीर बारीक़ कटी प्याज़,पत्तागोभी भी डाल कर सोते करेंगे..
अच्छे से भून जाये तो टमाटर भी डाल देगे..
शिमला मिर्च और हरी मिर्च डाल कर मिला लेंगे टमाटर केचप 2 चम्मच डालेंगे
सारे मसाले डाल कर 2 मिनिट पक करने के बाद ढोकला भी डाल देगे..
10 मिनिट बाद गैस बंद कर देंगे..
हरे धनिये से सजायेंगे. ऊपर से हरी चटनी और निम्बू का रस डाल करपरोसे गे.धन्यवाद..

Article Categories:
Sanjana Jaipur

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