मैंगो आइसक्रीम (Mango ice cream recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
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#आइसक्रीमएंडकुलफी

Ingredients
1/2 किलोग्राम आम
1 कप मलाई
2 चमच शक्कर
आवश्यकतानुसार मेवे
2 बूँद वनीला एसेंस
Steps
सबसे पहले आम को छिलकर कट करेगें

कुछ टुकड़ेअलग रखेगे और बाकी मिक्सी मे शक्कर डालकर पीस लेंगे

मलाई को भी अच्छे से फेटेगे, अब आम के पलप के साथ मिक्स करेगें

मेवे ओर एसेंस डालेंगे ओर फिर से फेटेंगे।।

अब जिसमें जमाना है उसमे पहले पौलिथीन लगाएँगे ओर मिश्रण डालेंगे

बीच मे मेवे डालेंगे अब बाकी बचा हुआ मिश्रण भी डाल देंगे ।

और उपर से फाॅइल पेपर से कवर कर देगें।। ओर ढक्कन लगाकर

फ्रिज़ मे जमाने के लिये रख देंगे ।।।

फिर बाउल मे डालकर मेवे डालकर परोसेगे ।।।धन्यवाद

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Sanjana Jaipur

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