स्टफ्ड पराठा (Stuffed paratha recipe in hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

#Jaggery

Ingredients
1 छोटे आकार का गुड़
2 चम्मच . तिल
1/2 चम्मच . इलायची पाउडर
1 कप गेहूं का आटा
आवश्यक्तानुसार घी या तेल..
Steps
गेहूं का आटा का पानी की मदद से मोयन डाल कर नरम आटा तैयार करेंगे.थोड़ी देर सेट होने के लिए रखेंगे.अब उसकी गोल गोल लोई लेकर 3/4 वायस की गोल रोटी बेलेंगे थोड़ा सा घी लगाएंगे अब गुड़ में तिल और इलायची पाउडर मिला करके इस मिश्रण को बिच में रखेंगे
और उसको आधा कर देंगे (आधा गोला) करेंगे और पानी की मदद से किनारे चिपका देंगे..और दोनों साइड से सेक लेंगेधीमी आंच पर.गुड़ को मिक्सी में पीसना है या चाकू की मदद से बारीक़ कट कर लें…
नोट गुड़ कम ही डालना है जिससे पकाते समय बाहर न निकाले…
ये नाप मेने आपको 4 पराठो का बताया है….धन्यवाद…

Article Categories:
Sanjana Jaipur

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