सुजी खमन (Suji khaman recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

 

 

Ingredients

  1. 1 कटोरी सुजी
  2. 1/2 कटोरी दही
  3. 1 चमच शक्कर
  4. 1/2 चमच जीरा
  5. 1/4 चमच हल्दी पाउडर
  6. 1/2 चमच राई
  7. 1/2 चमच नमक
  8. 4 हरी मिर्च
  9. 6-7 करी पत्ते
  10. 5 चमच तेल
  11. 1 पैकेट ईनो

Steps

  1. सुजी मै दही मिला ले ओर नमक हल्दी सक्कर थोड़ा सा जीरा मिला कर पेस्ट बना लें अब तेल डाल के मिला ले अच्छे से

  2. अब इडली कुकर मै पानी डाल कर उबलने के लिए रख दे पानी म उबाल आने के बाद एक प्लेट म थोड़ा तेल लगा ले ओर पेस्ट म ईनो पैकेट पूरा डाल के इसकी ऊपर थोड़ा पानी डाल के पेस्ट को अच्छे से मिला ले जल्दी से।ओर तेल लगाए हुई प्लेट म डाल के कुकर मै रख दे ओर 15 मिनिट पकने दे तेज आंच पर।

  3. अब 15 मिनिट बाद एक तड़का पेन म 2 चमच तेल डालोओर गरम होने दो फिर कटे हरी मिर्च ओर करी पत्ता ओर जीरा राई डाल के खमन प्लेट के ऊपर फिला दे।

  4. रेडी है सुजी खमन।

Article Categories:
Rekha Mahesh Lohar

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