सिंगाड़े का हलवा

BY HITESH PANDEY
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सिंगाड़े का आटा 1¹/² बड़ी चम्मच
घी 1बड़ी चम्मच
चीनी 1बड़ी चम्मच अथवा स्वादानुसार
पानी 1 गिलास
विधि.
कड़ाई में घी डाले
आटा डालकर अच्छे से मध्यम आंच पर भुने
एक पैन में चीनी व पानी डालकर चीनी घुलने तक पकाएं
फिर कड़ाई में चीनी का पानी डालकर मध्यम आंच पर सुख जाने तक पकाएं।
हलवा तैयार है
आलू फ्राइड
#सामग्री
आलू 5 कटे हुए
सेंधा नमक स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर 1छोटी चम्मच
घी 1 छोटी चम्मच
टमाटर बारीक कटे 2
हरी मिर्च 2
विधि
कड़ाई में घी डाले
हरी मिर्च डालें
टमाटर व नमक व काली मिर्च डालें
आलू डालकर मिलाये व धीमी आंच पर पकाएं
तैयार है
#पूरी
#सामग्री
उबला व मसला आलू 2
सेंधा नमक 1/2 छोटी चम्मच
सिंगाड़े का आटा 2 कटोरी
पानी आवश्यकता अनुसार
विधि
सभी सामग्री को एक बर्तन में डालकर मिला ले।
आटा गूंथ लें
आटे की छोटी लोई ले।
हाथो पर थोड़ा घी या पानी लगा ले।
फिर हाथो से पूरी बनाये।
घी में डीप फ्राई करें
सुनहरा होने पर पूरी तैयार है
पकोड़े
आलू 3 सर्कल में कटे हुए
सिंगाड़े का आटा 1बड़ी चम्मच
सेंधा नमक 1छोटी चम्मच
काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
पानी आवश्यकता अनुसार
विधि
सभी सामग्री को एक बर्तन में डालकर मिला ले
पकोड़े घी में डीप फ्राई करें मध्यम से धीमी आंच पर
सुनहरा होने पर पकोड़े तैयार है
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Rasoikaswaad

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