सामक का पुलाव

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

#सात्विक भोजन #साबुदानावड़ा #आलूकीसब्जी #दही #फल

Ingredients
4 आलु
5 टमाटर कटे हुए
250 ग्राम सामक
स्वादानुसार सेंधा नमक
2 चमच काली मिर्च पाउडर
1 हरी मिर्च कटी हुई
2 आलू उबले हुए
1/2 कटोरी साबुदाना पानी मे भीगा हुआ
100 ग्राम हरा धनिया
1/2 चम्मच जीरा
ज़रूरतानुसार तेल
Steps
सबसे पहले साबुदाना का पानी निकाल देंगे।
अभी इसमे उबला हुआ आलू नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया, मूंगफली के दाने डालकर मिक्स करेगें ।
ओर वडो का आकार देकर तल लेंगे
सब्जी :- कूकर मे तेल डालकर जीरा डालेंगे, हरी मिर्च डालकर टमाटर डालकर सीटी लगाएँगे।
गल जाने पर हल्दी, नमक, कटे आलू डालकर कुछ देर भुनेगे ।
फिर थोड़ा सा पानी डालकर दम पर आलू गलने तक पकाऐगे।
आखिर मे काली मिर्च और हरा धनिया डालकर गैस बंद कर देगें।
सामक का पुलाव :- सामक को 1/2 घंटा पानी मे भीगोएगे
फिर एक कढाई मे तेल डालकरजीरा डालें गे,
पानी डालकर सामक डालें
फिर हरी मिर्च और हल्दी पाउडर टमाटर डालकर पकाऐगे। तैयार
धन्यवाद।

Article Categories:
Sanjana Jaipur

Leave a Reply

Don't Miss! random posts ..

%d bloggers like this: