सफेद मटर की घुगनी

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
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सफेद मटर की धुगनी देशी घी में बनाई जाती हैं।खाने में बहुत टेस्टी लगती है इसको हम देसी घी के पराठे के साथ खाते हैं।सुबह ब्रेकफास्ट में आप इसको खा सकते हैं या फिर बच्चों को टिफिन में दे सकते हैं या ऑफिस ले जा सकते हैं। इस रेसिपी को आप एक बार जरूर ट्राई करें।

सामग्री

  1. जरूरत अनुसार सफेद मटर
  2. जरूरत अनुसार देशी घी
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 2 प्याज
  5. 2 हरी मिर्च
  6. 1/2 चम्मच जीरा

तरीका

  1. मटर को रात भर भिगो दें।सुबह पानी में नमक डालकर उबालें

  2. अब कढ़ाई में घी डालकर जीरा डाले फिर बारीक कटे हुए प्याज को डालकर भूने

  3. साथ में हरी मिर्च भी भूनें।अब उबली हुए मटर डालकर अच्छे से मिलाए और ढककर थोड़ा पकाए मटर बनकर तैयार हैं गरमा गरम देशी घी के पराठा के साथ सर्व करें

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Parul Bhimani

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