वेज मोमोज (Veg momos recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Ingredients

  1. 1/2 पत्ता गोभी
  2. 2 गाजर
  3. 1/2 शिमला मिर्च
  4. 1/2 चमच जीरा
  5. 1/2 चमच राई
  6. 2 हरे प्याज़
  7. 2 हरी मिर्च
  8. 1 चमच नमक
  9. 1 कप मैदा
  10. 2 चमच तेल

Steps

  1. पत्ता गोभी को बारीक काट लो अब गाजर को भी काट लो ओर शिमला मिर्च को भी काट लो ।हरे प्याज़ को भी काट लो। हरी मिर्च को भी काट लो

  2. अब मैदे मै थोड़ा नमक डाल के गूथ लो ओर 10 मिनिट के लिए रख दो

  3. अब एक कड़ाई म 2 चमच तेल डालो उसमे राई जीरा हरी मिर्च ओर हरी प्याज डाल दो थोड़े

  4. अब 5 मिनिट तक भून लो अच्छे से अब उसमे कटी हुई सब सब्ज़ी डाल दो ओर हरी प्याज भी डाल दो अब इं सब को मीडियम आंच पर पकने दो 10 मिनिट तक ।अब गेस बंद कर दो।

  5. अब मैदे की छोटे लोई बना लो ओर बेल लो ओर एक चमच मिश्रण को डाल दो ओरोर चारो तरह पानी लगा दो उंगली की सहायता से अब गोल गोल घुमाते हुए बन्द कर दो।

  6. अब इडली कुकर म 2 ग्लास पानी रखकर गरम करे ।ओर 10 मिनिट बाद एक प्लेट म सारे मोमोज रख कर प्लेट कुकर मै रख कर 10 मिनिट तक भाप से पकाए।अब तेयार है मोमोज।

  7. टोमैटो सॉस के साथ एंजॉय करे।

Article Categories:
Rekha Mahesh Lohar

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