मैंगो मस्तानी (Mango mastani recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

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आइसक्रीम एंड कुलफी

Ingredients
3 आम
4 चमच शक्कर
1 कप दूध
आवश्यकतानुसार मेवे कटे हुए
वनीला आइसक्रीम के लिए
1 1/2 कप फ़ुल क्रीम दूध
1/2 चम्मच वनीला एसेंस
1/2 कप ठंडा दूध
1/2 कप पिसी हुई चीनी
1 चमच मिल्क पाउडर
Steps
आम मे शक्करडालकर पीस लेंगे ।अब इसमें मेवे ओर दूध डालकरमिक्स करेगें ओर मिक्सर मे चलाएगे

ठंडा होने के लिए फ्रिज़ में रख देंगे।
वनीलाआइसक्रीम :-चिलड क्रीम में ठंडा दूध पिसी चीनी व वनीला एसंस डालकर बीट कर ले फिर फ्रिजर में जमा ले जब आधी जम जाए फिर से बीट करे ओर जमा ले
अब सविगॆ मग मे मेवे ओर आम के टूकड़े कटे हुए डालेंगे

अब शेक डालकर उपर से आइसक्रीम डालेंगे

ओर मेवे कटे हुए, पेठा चेरी, अनार दाने, आम के टूकड़े कटे हुए ओर गुलाब शरबत डालकर सवॆ करेंगे ।।।।धन्यवाद

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Sanjana Jaipur

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