मेथी मटर मलाई (Methi matar malai recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Ingredients

  1. 2 लौंग
  2. 2 कप हरी मेथी
  3. 2 कली मिर्च
  4. 2 प्याज
  5. 5 लहसुन कली
  6. 2 टोमैटो
  7. 1 इलाइची
  8. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  9. 1/2 छोटी चम्मच हल्दी
  10. 1 चम्मच नमक
  11. 2 हरी मिर्च
  12. 2 चम्मच बटर
  13. 1 तेज पत्ता
  14. 1/4 चम्मच राई
  15. 1/2 चम्मच जीरा
  16. 2 लौंग
  17. 2 काली मिर्च

Steps

  1. अब कड़ाई मै 3 चमच तेल डाले और प्याज़ ओर लहसुन भून ले अब 5 मिनिट बाद कते टमतो डाल दे

  2. अब 5 मिनिट पका ले उसकी बाद उसको मिक्सर मै पीस ले

  3. अब मटर को 1के गिलास पानी मै उबाल ले

  4. अब जिस बन्द कर दे ओर छन ले

  5. अब एक कड़ाई रखे उसमे बटर डाले ओर पिग्लने दे अब उसमे राई जीराइलायची तेज पत्ता लौंग लाल मिर्च सूखी डाल दे ओर पिसा हुआ पेस्ट डाल कर पकाएं

  6. अब मेथी को एक चमच तेल में डाल कर पका ले। अब ग्रवी पकने के बाद लाल मिर्च हल्दी नामक डाल दे अब मटर डाल ले ओर मलाई डाल दे ओर हरा धनिया डाल दे

  7. रेडी है मेथी मटर मलाई

Article Categories:
Rekha Mahesh Lohar

Leave a Reply

Don't Miss! random posts ..

%d bloggers like this: