मसाला पूरी और आलू की सब्जी

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
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#रोटी पराठा और पूरी की वैरायटी

Ingredients
1/2 कटोरी आटा
2 चमच सूजी
1 चमच पाव भाजी मसाला
स्वादानुसार नमक
2 आलू
3 टमाटर
1 हरी मिर्च
3-4 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
7-8 करी पत्ते
1 चमच जीरा
Steps
पूरी :- आटे में सूजी नमक, पाव भाजी मसाला 1 चमच तेल डालेगे पानी की मदद से गूँथ लेंगे। फिर पूरी बेलकर तल लेंगे।
सब्जी :- एक पेन मे तेल डालकर जीरा डालें गे करी पते डालकर आलू डालेंगे
साबुत गरम मसाला डालेगे ।ढककर पकाऐगे ।अब सारे मसाले डालकर कटे टमाटर हरी मिर्च डालेंगे धीमीआंच पर पकाऐगे।।
20 मिनट के बाद चेक करेंगे ।आलू गल जाए तो 1/2 कटोरी पानी ओर हरा धनिया डालेंगे 5 मिनट के बाद गैस बंद कर देंगे ।धन्यवाद

Article Categories:
Sanjana Jaipur

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