बेसन बर्फी (Besan Barfi recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

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Ingredients

  1. 1 कप बेसन
  2. 1 कप गी
  3. 1 कप शक्कर
  4. 3 इलायची
  5. 1/2 कप पानी

Steps

  1. सबसे पहले गेस चालू करके एक कड़ाई रखो फिर 1 कप गी डालो फिर गीे गरम होने के बाद बेसन डाल कर 25 मिनिट तक मीडियम आंच पर लगातार बुनते रहना है।

  2. फिर एक अलग बर्तन मै 1 कप शकर डाल 4 इलायची कुट कर आधा कप पानी डाल कर एक तार की चाशनी होने तक उबालना ह चाशनी को ।

     
  3. फिर भूनी हुई बेसन को चाशनी म डाल कर गाड़ा होने तक पकने दे फिर एक प्लेट म गि लगाकर मिश्रण को डाल दो ठंडे होने के बाद पीस काट कर ले।

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Rekha Mahesh Lohar

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