बालूशाही (balushahi recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Ingredients

  1. 50 ग्राम घी
  2. 200 ग्राम तेल तलने के लिए
  3. 1 कटोरी मैदा
  4. 300 ग्राम शककर
  5. 2 इलायची
  6. 1/2 चमच बैंकिंग पाउडर
  7. सजाने के लिए थोड़े पिस्ता
  8. 1/2 कप दही

Steps

  1. मैदे ओर गी को मिक्स करें हल्के हाथो से 5 मिनिट तक अब दही डाल दे ओर मिक्स करे ओर गुथ ले पानी की जरूरत हो तो पानी भी डाल सकते ह गूथने में।

  2. अब एक बर्तन में क कटोरी पानी डाले ओर शकर डाल दे ओर इलायची डाल दे ओर 10 मिनिट पकने बाद चाशनी बं जायेगे

  3. अब एक कड़ाई में तेल डाले ओर गरम करे ।ओर गूथे हुई मैदे की छोटे चोट लोई बना ले ओर अपने मनपसंद शेप की बालूशाही बना ले ओर लो गेस प्र फ्री करे सुनहरा होने के बाद चाशनी म डाल दे ओर 5 मिनिट बाद वापस निकाल ले ओर कटे हुए पिस्ते डाल कर गर्निश करें

  4. रेडी है बालूशाही

Article Categories:
Rekha Mahesh Lohar

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