पोटैटो रोल समोसा

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Ingredients

  1. 2 उबले आलू
  2. 2 हरी मिर्च
  3. आवश्यकता अनुसार करी पत्ता
  4. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  6. 1/2 चम्मच नमक
  7. 1/2 चमच जीरा
  8. 1/2 चम्मच राई
  9. 1/2 चम्मच सॉफ
  10. 1 पिंच हींग
  11. 1 चमच शक्कर
  12. 1 कटोरी मैदा
  13. आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए
  14. 1/2 चमच अजवायन

Steps

  1. सबसे पहले मैदे में थोड़ा नमक मिला ले और अजवाइन मिला ले और 4 चमच तेल मिला कर मसल लें अब थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गुथ ले

  2. अब एक कूकर मै आलू को काट कर एक ग्लास पानी डालकर 3 सिटी आने तक पकाएं

  3. अब आलू उबलने के बाद उन्हें छिल ले।अब एक कड़ाई गरम करे उसमे 2 चमच तेल डाले जाते हरी मिर्च राई जीरा सॉफ करे पत्ता डाले अब हींग डाल दे अब उबले आलू डाल कर लाल मिर्च हल्दी नमक सकर डाल लोर 5 मिनिट मसाला। पका लें

  4. अब मैदे की लोई बना कर रोटी जिस पतला बेल ले और उसपर मसाला फिला ले अब रोल बना ले और थोड़े थोड़े टुकड़े काट ले

  5. अब एक कड़ाई म तेल गरम होने रखे और उसमे मीडियम आंच पर ब्राउन होने तक तल ले

  6. रेडी है पटटो रोल समोसा

Article Categories:
Rekha Mahesh Lohar

Leave a Reply

Don't Miss! random posts ..

%d bloggers like this: