पापड़ी चाट (Papdi chaat recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
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Ingredients

  1. 14-20 पापड़ी
  2. 1 कप ठण्डा दही
  3. 2 चम्मच चीनी
  4. 1/2 कप उबले आलू बारीक कटे हुए
  5. 1/2 कप उबले हुए सफ़ेद चने
  6. 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई प्याज़
  7. 2 बड़े चम्मच हरी चटनी
  8. 2 बड़े चम्मच इमली चटनी
  9. स्वादानुसार नमक
  10. 1/4 चम्मच भूना हुआ ज़ीरा
  11. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 चम्मच चाट मसाला
  13. 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  14. 1/4 कप सेव
  15. 2 बडे चम्मच अनार के दाने

Steps

  1. सबसे पहले पापड़ी को एक प्लेट में रखें

  2. अब दही और चीनी को अछे से मिलाकर फेंट लें और पापड़ी के ऊपर डालदें।

  3. अब इसके ऊपर आलू, सफ़ेद चने, और प्याज़ को डालें।

  4. अब हरी चटनी और इमली चटनी को ऊपर से डालें।

  5. इसके ऊपर नमक, लाल मिर्च पाउडर, भूना हुआ ज़ीरा, चाट मसाला, हरा धनिया और सेव डालकर अछे से मिलायें।

  6. अनार के दानो से सजाकर परोसें।

  7. मज़े से खायें और दूसरों को खिलायें।

Article Categories:
Anu Kamra

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