दाल का भरवा पराठा (Dal ka bharva paratha recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
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आम का सीजन चल रहा है।और दाल का भरवा पराठा आम के साथ बहुत टेस्टी लगता है। तो आप भी बरसात के मौसम में दाल का पराठा जरूर बनाए और मौसम का आनंद ले।

सामग्री

  1. 1 कटोरी चना दाल
  2. 1 कटोरी उरद दाल
  3. 1 चम्मच पिसी सौफ
  4. 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
  5. 1 चम्मच नमक
  6. 1 चम्मच पिसी धनिया
  7. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. आवश्यकतानुसार बारीक कटा हुआ हरा धनिया और हरा मिर्च
  9. 1 चम्मच जीरा, हींग
  10. आवश्यकतानुसार तेल
  11. पराठा के लिए-
  12. आवश्यकतानुसार आटा
  13. स्वादानुसार नमक
  14. आवश्यकता के अनुसार मोयन के लिए तेल

तरीका

  1. सबसे पहले दोनों दालो को धुलकर पीस लें।फिर कढ़ाई में तेल डालें। गर्म होने पर हींग जीरा डाले और दाल में सभी मसाले मिक्स करके अच्छे से भूने।

  2. अब एक बर्तन में आटा निकाले।उसमे नमक और मोयन डालकर गूंथे।10 मिनट ढ़क कर रखे।

  3. अब थोड़ा आटा लेके बेल लें।फिर उसमे भुनी हुए दाल को भरकर बेले।

  4. गरम तवे पर पराठे को दोनों तरफ सेके।दाल का पराठा तैयार है। गरमा गर्म पराठा आम और अचार के साथ सर्व करें साथ में दही या रायता हो तो टेस्ट डबल हो जाता है।

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Parul Bhimani

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