जलेबी (Jalebi recipe in hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Ingredients

  1. 2 कटोरी मैदा
  2. 1 कप दही
  3. 3 कटोरी शकर
  4. 1 पिंच रेड कलर
  5. आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए

Steps

  1. सबसे पहले मैदे मै दही मिलकर पेस्ट बना ले ओर एक स्टील के डिब्बे में गोल डाल दे

  2. ओर धूप में 12 गंट रख दे अब उसके बाद अच्छे से फट ले कलर मिला कर अब कड़ाई मै शक्कर डाल कर। कप पानी डाल कर चाशनी बना दे

  3. ओर अब एक पेन में तेल डाले ओर मीडियम गरम होने के बाद एक पलस्टिक पॉलीथिन का को बना ले ओर उसमे गोल डाले ओर जलेबी बनाए तेल मै ओर क्रिप्स होने तक फ्राई करके अब चाशनी में डाल दे ओर 2 मिनिट तक रखे

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Rekha Mahesh Lohar

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