चीली पनीर

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

#रैस्टोरेंट स्टाइल रेसीपीज

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Ingredients
1/2 किलो ग्राम पनीर
1 प्याज
3-4 हरा प्याज
1 चमच अदरक लहसुन पेस्ट
2 चमच सोया सोस
2 चमच टमाटर साॅस
2 चमच चिली साॅस
1 चमच लहसुन कटी हुई
4 हरी मिर्च
1 शिमला मिर्च छोटे टुकड़ों मे कटी हुई
1/2 कप मैदा
1 चमच कोन्र फलार
स्वादानुसार नमक
2-3 चमच काली मिर्च
आवश्यकतानूसार तेल
1 चमच सिरका
1/2 चमच अजीनोमोटो (अपने उपर) है
Steps
सबसे पहले पनीर को टुकड़ों मे काटेगे
फिर इसमे नमक, काली मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्टऔर काॅन॔ फ्लोर डालकर कुछ देर रख देगें।
अबी मैदा मे नमक और पानी डालकर गाड़ा गोल तैयार करेगें ।
अब इसमे पनीर के टुकड़े डालकर तल लेंगे
अब एक कढाई मे 2 चमच तेल डालकर लहसुन कटी हुई डालेंगे
अब हरी मिर्च, प्याज को आधा करके दो टुकड़ों में करके लम्बे टुकड़े निकालकर
वो डालें गे अब शिमला मिर्च कटी हुई डालकर कुछ देर भुनेगे।
अब पनीर के टुकड़े डालेंगे।
सारी साॅसेस डालकर घुमाएगे।
हरा प्याज भी डाल देंगे।
नमक और कौरन फलोर मे पानी डालकर डालेंगे।
अच्छे से मिक्स करेगें ।
अब थोड़ी देर बाद काली मिर्च और सिरका डालेंगे।
5 मिनट ढककर पकाऐगे।
गैस बन्द कर देगें।उपर से हरे प्याज के पतियाँ डालकर सवॆ करेंगे। धन्यवाद

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Sanjana Jaipur

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