ग्वार ढोकली (Guvar Dhokli recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

Ingredients

  1. 1 कप ग्वार कटी हुई
  2. 1 चमच लाल मिर्च पाउडर
  3. 5 लहसुन कालिया
  4. 1 प्याज
  5. 1 चमच हल्दी पाउडर
  6. 2 चमच नमक
  7. 1 कटोरी आटा
  8. 5 चमच तेल
  9. 1/2 चमच अजवाइन

Steps

  1. सबसे पहले कुकर गरम होने रखे अब उसमे 3 चमच तेल डाले जाते लहसुन प्याज़ डाले सुनहरे होने के बाद आधे चमच लाल मिर्च हल्दी नमक डाल दे।ओर थोड़ा पानी डाल दे अब मसाला पकने दे 5 मिनिट

  2. अब 1 कप आटे को प्लेट म ले आधे चमच नमक ओर लाल मिर्च अजवाइन डाल दे 2 चमच तेल डालकर नरम आत गुद ले अब रोटी बेल ले लोई बनाकर ओर छोटे छोटे पीस काट के कुकर में डाल दे ओर गवार भी डाल दे अब 3 ग्लास पानी डाल कर 5 सिटी तक पकाएं।

  3. खाते टाईम कटी हुई प्याज ओर नमकीन डाल कर खाए बोट टेस्टी लगेगी

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Rekha Mahesh Lohar

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