गुड़ (Jaggery recipe in hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
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बाजरे का चूरमा

Ingredients
1 कटोरा बाजरे का आटा
1/2 कटोरा गुड़ पिसा हुआ
100 ग्राम घी
1 कप दूध
3 चम्मच फीका मावा भुना हुआ
आवश्यक्तानुसार ड्राई फ्रूट्स आपकी पसंद के अनुसार
Steps
बाजरे के आटे को दूध की मदद से थोड़ा सा घी का मोयन और मावा डाल कर नरम आटा तैयार करेंगे…अब इसके मुठिये बना कर तेल और घी में फ्राई करेंगे ठन्डे होने पर कूट लेंगे…अब इसके ऊपर घी गर्म कर के डालेंगे और गुड़ भी मिला देंगे..और मिक्स कर देंगे..
मेने ड्राई फ्रूट्स में बादाम उपयोग में लिया है..धन्यवाद..

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Article Categories:
Sanjana Jaipur

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