केक

rasoikaswaadbyhiteshpandey
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👋👋👋आज मेरे भाई ने बोला कि उसे केक खाने का मन है🎂🍰🌟✨🎉🎈🎊🎀 तो मैंने उसके लिए केक 🍰🎂 बनाया है।
घर पर केक बनाना बहुत ही आसान है। आप भी चुटकियों में केक बना सकते हैं।

🎈1.5 कप मैदा
🎈1 कप दही
🎈1 कप पिसी हुई चीनी
🎈1 tsp बेकिंग पाउडर
🎈1/2 tsp बेकिंग सोडा
🎈1/2 कप रिफाइंड तेल
🎈1 tsp vanilla essence
🎈टूटी फ्रूटी

विधि

🎈1 कटोरे में दही, चीनी, बेकिंग सोडा, और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें।

🎈10 मिनट बाद एक कढ़ाई या कूकर को ढक कर मध्यम आंच पर गर्म होने रख दें। इसमें एक स्टैंड रख दें।

🎈दही में बुलबुले आ जायेंगे।

🎈टूटी फ्रूटी में 1 चम्मच मैदा डालकर कोट कर लें।

🎈अब दही में vanilla एसेंस और तेल डालकर अच्छे से मिलाएं।

🎈अब थोड़ी थोड़ी मैदा डालकर मिलाएं। ध्यान रखे की मैदा एकसाथ नहीं डालनी है।

🎈 मैदा मिल जाने पर टूटी फ्रूटी डालकर अच्छे से मिलाएं।

🎈1 कटोरे को अंदर से तेल से चिकना करें। इसमें 1 चम्मच मैदा डालकर चारों तरफ घुमा लाएं। हाथ नहीं लगाना है। इस से आपको butter paper की जरूरत नहीं है।

🎈अब batter को इस बर्तन में डालें। और ऊपर से थोड़ी सी टूटी फ्रूटी डाल दें।

🎈इसे स्टैंड पर रखे और धीमी आंच पर 40 मिनट तक पकाएं।

🎈40 मिनट बाद गैस बंद कर दें।

🎈थोड़ा ठंडा होने पर केक को चाकू की सहायता से किनारों से अलग करे और फिर प्लेट मे पलट लाएं।

🎈केक तैयार हैं।

🚫🚫 टिप्पणी

कभी भी केक को बीच मे ढक्कन हटा कर चेक ब करे।
मिश्रण को बहुत ज्यादा न मिलाएं।
केक को ठंडा होने पर ही काटे। गरम केक भुरभुरा होता है तो बिखर सकता है।

☆☆☆☆☆ रेसिपी पढ़ने के लिए धन्यवाद☆☆☆☆☆

Article Categories:
Sanjana Jaipur

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