कचौड़ी अप्पम पैन में (Kachodi appam pan mein recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
Rasoikaswaad By Hitesh Pandey

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Ingredients

  1. 1 कटोरी मैदा
  2. 1 कप तेल
  3. 1/2 चम्मच जीरा
  4. 1/2 चम्मच राई
  5. 1/2 चम्मच सौंफ
  6. 1 चुटकी हींग
  7. 3 आलू

Steps

  1. सबसे पहले कूकर मै पानी डाल कर आलू डाल दे ओर 2 सिटी आने तक पकाएं

  2. अब 2 चमच तेल डाल दे ओर हींग जीरा राई सॉफ हींग डाल दे ओर अब चिले हुई आलू डाल दे ओर हल्दी नमक लाल मिर्च डाल दे

  3. अब मैदे की लोई बना ले ओर आलू का मसाला भर ले ओर गोल शेप दे ओर अपाम पेन मै थोड़ा थोड़ा तेल डालकर गरम होने रख दे ओर अब कचोरी डाल दे ओर गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं 3 _3 मिनिट मै कचोरी को पलटा कर सेक ले

  4. रेडी है कचोरी 3 दिन तक स्टोर करके खाए

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Rekha Mahesh Lohar

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