इमली गटागट (Imli gatagat recipe in Hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
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Ingredients

  1. 1 कटोरी इमली पल्प
  2. 1 कटोरी गुड़
  3. 1 छोटी चमच कला नामक
  4. 1 छोटी चमच सिंधा नमक
  5. 1 छोटी चमच नमक
  6. 1 चमच भूना जीरा

Steps

  1. सबसे पहले इमली को 1 गंट गरम पानी में भिगो दो फिर उसका पल्प अलग कर लो

  2. अब एक कड़ाई में उस गुड़ को पका को गुड़ मेल्ट होने के बाद इमली पल्प डाल दो ओर 20 मिनिट पका लो

  3. फिर उसमे सभी मसाले डाल दो ओर फिर मिला लो अब ठंडा होने दो 5 मिनिट

  4. अब गोली बना लो छोटी छोटी ओर उसको शक्कर के पाउडर लगा कर पूरे पर ओर एक प्लेट में रख दो

  5. रेडी है इमली की गटागट

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Rekha Mahesh Lohar

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