आलू बड़े (Aloo bade recipe in hindi)

Rasoikaswaad By Hitesh Pandey
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Ingredients

  1. 3 आलू
  2. 2 कप बेसन
  3. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  4. 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मच नमक
  6. 1/2 चम्मच जीरा
  7. 1/2 चम्मच सौंफ
  8. कली मिर्च
  9. 2 लौंग

Steps

  1. सबसे पहले आलू को 2 सिटी आने तक पकाएं अब एक कड़ाई मै तेल डाले ओर जीरा सॉफ डाले ओर आलू डालकर लाल मिर्च हल्दी नमक डाल दे

  2. ओर अच्छे से मिला कर 5 मिनिट चलाए

  3. अब बेसन मै १/२चमच नमक डालकर थोड़ा पानी डालकर गोल तीयार करे अब आलू मसले के गोल गोलें बना ले

  4. अब कड़ाई मै तेल रखे तलने के लिए मीडियम गरम होने के बाद गोले को बेसन के गोल मै डाल कर चारो ओर बेसन लगा जाए फिर तेल मै डाल दे ओर दोनों तरफ से क्रिप्सी होने तक तलें

  5. रेडी है आलू बड़े

Article Categories:
Rekha Mahesh Lohar

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